Äkta lekfull matglädje på Astrid Lindgrens Näs

Välkommen till mat&dryck

Nu är sommaren här, vårt tredje kapitel i trädgårdarna är invigt och nu börjar vi servera vår sommarmeny 11:30-15:00 dagligen.

Här nedan kan du läsa mer om den och om vad vi serverar upp i vårt nya serveringsställe - Trädgårdshuset. 12:00-17:00

Vi lagar all mat och bakar kaffebröd som vi själva tycker om, gärna med säsongens lokala råvaror och med smaker som är typiska för vår del av världen.

Vi vill servera mat & dryck som ska få dig och dina vänner att trivas och må bra.

Krångligare än så är det faktiskt inte!

 

Smålandstabberaset                  145: -
Vårt tabberas är en minibuffé med 4 olika rätter att prova samt sallad och bröd. Rätterna är till stor del inspirerade av det klassiskt småländska och lagade från grunden på mestadels lokalt producerade råvaror. 

På buffén dukar Simon upp
Småländska isterband & örtstuvad potatis, serverade med senap från Mariannelund samt rödbetor

Raggmunk med stekt fläsk från Småland, som serveras med rårörda lingon och grädde från Emåmejeriet.

Fiskgratäng med inspiration från en av Astrid Lindgrens somrigaste platser, Furusund. Gratängen fyller vi med lax & vit fisk tillsammans med somriga örter och spritsar sedan potatispuré runtom, med den gräddiga skaldjurssåsen blir det perfekt.

Ljummen bulgursallad, blandas med säsongens färska grönsaker och toppas med vår egen inkokta lax samt tryffeldoftande majonnäs

 

Prästgårdsstek                           175: -
Tallriksservering

Helstekt fransyska som vi låter brässera i sin egen sky
i 12 timmar på lågtemperatur och sedan skivar riktigt tunt.  Av den goda skyn gör vi
sedan en gräddsås som vi serverar till köttet, tillsammans med potatis från Axelssons i Aby och inlagda grönsaker.

 

Skärgårdslåda                            225: -
Tallriksservering

En fisklåda med delikatesser från havet
såsom lax, räkor och sillar. Serveras tillsammans med ost,
knäckebröd och olika röror.

 

Barnmeny                                              

Lilla smålandstabberaset
70: -

Pannkaksfest med vispad grädde från Emåmejeriet och
hemkokt sylt
65: -


Hemtrillade köttbullar på småländsk blandfärs serveras
med kokt potatis, gräddsås och rårörda lingon
70: -
 

Vi bjuder alla barn på glassen Vilgot till efterrätt!
 

 

Trädgårdshuset

Här, längst upp i trädgårdens mest soliga hörn, har vi öppnat vårt sommarcafé.
Vi erbjuder svensk glass & hemgjorda bakverk av säsongens frukter och bär. 12:00 -17:00 dagligen. 

Välkomna!

 

Välkomna också i sommar på våra sommarkvällar

 
Kombinera luncherna med ett besök i våra Trädgårdar som bara blir vackrare och vackrare. Har du inte sett utställningen Hela världens Astrid Lindgren, vår huvudutställning, så är du naturligtvis välkommen att se den också. 

 

Bordbeställning kan göras på telefon 0492-769582 eller 0492-769591 

 

 

Välkomna!